2025.11.20

疲労回復にぴったり！鶏胸肉の青のりピカタ

秋も深まり、朝晩の冷え込みに体がついていかない…そんな方も多いのでは？

忙しい日々の中で、知らず知らずのうちにたまる心と体の“お疲れ”。

今回は、美容と健康にうれしい栄養たっぷりの「鶏胸肉」を使った、簡単レシピ

 

【鶏胸肉の青のりピカタ】を紹介します。

低脂肪・高たんぱくな鶏胸肉に、ミネラル豊富な青のりをプラス！

この疲労回復にぴったりの一品は、

「なんとなく疲れがとれない…」

「最近、髪や肌の調子が気になる…」

そんなお悩みが出やすいこの季節におすすめです。

今日のレシピで、カラダにやさしいリセットタイムを過ごしてみませんか？

 

【鶏胸肉の青のりピカタ】

◉材料　2人分

鶏胸肉　1枚

オリーブオイル 小さじ2

薄力粉(もしくは米粉) 大さじ1

塩 ひとつまみ

こしょう　ひとつまみ

卵　2個

青のり　大さじ1

◉作り方

①鶏胸肉は包丁で全体の繊維を断ち切り、一口サイズのそぎ切りにする。

②塩胡椒を全体に振り、薄力粉を茶こしなどで両面にまぶす。

③ 卵と青のりを混ぜ合わせる。

④オリーブオイルを熱したフライパンに、③をくぐらせた鶏胸肉を並べたら、中火で両面を焼く。

⑤ソースやマヨネーズをかけていただく。

Point❶硬くなりがちな鶏胸肉も、薄力粉や卵液にくぐらせることで、柔らかく仕上がります！

Point❷青のりでミネラルをプラスして、栄養アップ！

◉鶏胸肉の栄養ポイント

抗疲労成分のイミダペプチド→疲労をたまりにくくしたり、疲労感を取り除くのに最適な成分と言われています。

トリプトファン→快眠、ストレス軽減

タンパク質→筋肉増加、基礎代謝アップ、脂肪燃焼

ビタミンA→ 髪や爪を作り、アンチエイジング

ビタミンB群が豊富→エネルギー代謝を上げるはたらきがあり、美容にも大切