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2024.06.13

◎骨元気レシピ~きくらげと卵、桜エビの塩麴炒め~

◎骨元気レシピ~きくらげと卵、桜エビの塩麴炒め~

骨を元気に保つためには日光浴も重要なポイントですが


カギになる栄養素はカルシウムとビタミンDですね


骨元気のための朝ごはんにも手軽に作れるレシピをご紹介します!


◎骨元気~きくらげと卵、桜エビの塩麴炒め~


材料


きくらげ(乾)         5g


卵             2個


豆苗            1/2パック


桜エビ           大さじ1


オリーブオイル       大さじ1


塩麴            小さじ1


<作り方>


①卵を溶き、大さじ1/2オリーブオイルでふわっと炒めて、取り出す。


②水で戻して食べよい大きさに切ったきくらげ、根元を切った豆苗を残りのオリーブオイルで炒め、桜エビ、①の卵、塩麴を加えて炒め合わせる。


 


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