2025.05.22

腸活＆デトックスにおすすめ～新たまねぎレシピ～

新玉ねぎの美味しい季節ですね♡

今日は簡単にできる腸活&デトックスにおすすめな玉ねぎスープをご紹介します。

旬の食材を身体に摂り入れることは、

美活、妊活、腸活、健活をしているすべての皆さんにオススメです。

＜材料＞　一人分

新玉ねぎ　1個

A水　200ml

Aコンソメキューブ　1個

Aベーコン　１枚

A塩こしょう　少々

Aプチトマト　2個(半分に切る)

万能ネギ　少々

とろけるチーズ　適量

＜作り方＞

①新玉ねぎの皮をむき、上下を切り落とす。

②玉ねぎの根の方に十字に切れ目を入れる。

③ ラップで包み電子レンジ600wで5分加熱。

④鍋にAを入れて③も入れて煮る。

⑤熱々の玉ねぎを器に盛り、チーズ、万能ネギを乗せて、スープを注いだら出来上がり。

Point

★玉ねぎはレンジ加熱で柔らかくなっているので、鍋で煮るのは味を馴染ませる程度で大丈夫です！

★トマトのリコピンは、熱に強いため、加熱しても栄養成分がほとんど変わらないと言われています。また、脂質の多いベーコンなどと合わせることで吸収率がアップしますよ！

【栄養ポイント】

～玉ねぎ～

★水溶性食物繊維とオリゴ糖→腸内に棲みついている善玉菌のエサになる

★不溶性食物繊維→水分を含んで膨らみ、スムーズなお通じを促してくれる

★アリシン→血の巡りを良くして身体を温める。冷え対策。デトックス

★ケルセチン→活性酸素を取り除く抗酸化作用、シワなどの老化防止、デトックス

～トマト～

★リコピン→抗酸化作用、美肌効果

♡善玉菌の大好物、食物繊維とオリゴ糖を豊富に含む玉ねぎ！！

今が旬の「新玉ねぎ」の栄養をぜひ摂り入れて下さいね！！